她亲自动手夹起薄如蝉翼的嫩牛肉片，放入滚烫的锅里不消片刻便卷成一团，肉质紧实鲜嫩竟带着淡淡奶香味。白嫩嫩的豆腐在红油里上下翻滚，已然变了色，入口滑嫩十分入味。她又挑起一筷子白千层放进锅里，不过十多秒便可以捞出，稍稍吹凉后放入口中，弹性十足、劲爽脆嫩。